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2003顶级普洱茶

发布时间:2020-08-01 来源:云南地温普洱批发网作者:地温普洱批发网

与绿茶红茶比较起来,普洱茶算是坚刚的,如果能使自然的温度长年保持在20至30摄氏度之间,则是最理想不过

渥堆发酵过程就是以晒青毛茶的内含成分为基础,在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下,发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂的化学变化,从而实现普洱熟茶特有的色、香、味

决定生熟普二者差别的关键点在于一道独特的工序渥堆发酵,正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢

要是渥堆工序中水份、茶量,时间等因素缺少规划,分分钟毁了几吨好茶

这也正是好茶的魅力点,它们是历史的结晶、很多代茶人的技艺传承和经验积淀

“送礼不如送茶”还体现送茶人仪表美和心灵关的统一,它与世俗的礼品是有一定区别的

送礼之道也应该讲究艺术,讲究心灵的相通,有品味的茶礼才达到了送礼艺术的准则和要求

伤肺:在中医理论中认为,酒味辛辣,入肺,而肺部又是与大肠相互呼应的,而茶叶味苦,属阴,如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部,对于肺部的健康造成严重的威胁

而且经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,还可以长时间的存放

尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放以后口味会变得更加醇厚丰富

又如湖北青砖茶、湖南茯砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶等,只要存放得当,不但不会变质甚至能提高茶叶的品质

就是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两股气味,一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气,二是因少量霉菌产生的霉气,两种气体起到相互协调的作用,产生一种人们欢迎的新香气

景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中最有名的,也是茶迷们心中的圣山

茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外

口粮茶,从字面意思来理解,就是常备的、随时都可以品饮的茶品

市场上的普洱茶从几十块到几万块的价格不等,在我们信奉一分钱一分货的时候,也常常陷入两难境地

一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货,另一方面想要考虑好喝却又对价格望而却步

所以很多茶友都在寻找品质和价格能够平衡的日常“口粮茶”

老同志普洱茶:其为云南海湾茶业公司所出产的茶品,其所产普洱茶在普洱茶的评比中都能获得不错的名次,其中普洱熟茶中该厂所出品的最为出名

由于第三阶段的主要任务是尝试各种各样的普洱茶,并且确定自己喜欢的口感与收藏策略,所以我把这个阶段称为定味阶段

虽然这个阶段的尝试没有限制,但我觉得还是应该循序渐进

比如我们可以先尝试一些价位上或地位上与入门茶相近的黎明、澜沧、土林、福海什么的,不要盲目相信别人说的有些小厂茶就是学费茶

除了假货B货外,只要是正规厂家生产的都是可以尝试的

在尝试了一些中、低端茶之后,就可以逐步把茶的等级提高,试试大厂的高端产品、福今、陈升号、勐库戎氏、黎明合和昌、澜沧古树系列都可以

在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别

如果在尝试中觉得越喝越迷糊了,那就再把那些入门茶拿出来对比着喝

当自己对各类茶都有了基本认识,并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后,那么最后再少量尝试一些纯料或者山头茶吧

说不定会有意外惊喜

以上所说的这些,我认为还是应该以试喝装或者蹭茶为主,不要盲目地整饼或整提的买,万一自己不喜欢,那就浪费了

在喝茶的同时,我建议大家可以尝试自己写一些茶评,通过对口感的描述,也是帮助自己强化认识的一个过程,能提高自己品茶的鉴赏能力

另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足