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普洱茶江汉

发布时间:2020-08-08 来源:云南地温普洱批发网作者:地温普洱批发网

质佳:不同环境下所产原茶各具特色;形佳:主看条形是否清晰、完整、紧结,色泽与净度俱佳;色佳:主看汤色的深浅和透亮度;香佳:优质普洱干茶陈香显露,热嗅浓郁纯正;味佳:主看滑口感、回甘感和润喉感;气佳:茶气足、厚、正;韵佳

这七佳分别由,形,香,色,味四要素组成

也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,细细品

红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽

称“红亮”,光泽微弱的称红明

观察叶底多呈暗红微黄,滋味较“酽”

六成熟的普洱茶常见此汤色

目前就普洱茶来说,拼配概念分三类:茶区拼配、级别拼配和不同年份拼配

茶区拼配是利用不同茶区的茶叶拼配在一起来产生香气口感的多变性;级别拼配则应用在铺面,包心以增加其外表美观;不同年份拼配则在于增加口感滑度及陈年味

使用“一口料”所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出来的茶青加工而成,可能会在某些方面,比如香气或滋味有比较突出的特点,但其各方面的协调往往存在一定的不足

另外由于原料生产地域的有限性,不容易保证品质的长期稳定性

拼配则是通过将不同山头或年份的茶叶进行拼配组合和精制加工,使各部分的茶性得到最大程度的发挥,进而使其口感更为丰富、营养也更加均衡

从外观来看,普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致

板山茶园,曾经是历史上规模最大的皇家贡茶产地之一

清雍正七年,云贵总督鄂尔泰在普洱府宁洱县建设贡茶厂,普洱茶随之大量涌入京城,并成为清朝宫廷争相效尤的权贵饮品

相传,当时普洱城内的濮姓人家,世代以制茶售茶为业

濮氏茶庄生产的团茶、沱茶不仅远销西藏等地,更受到了皇帝的赞许,于是濮氏茶庄的制茶作坊被钦定为御用贡茶茶厂

而濮氏茶庄制作贡茶的原料主要来源就是濮氏家族在板山开辟的茶园基地

如:茶黄素(TF)、茶红素(TR)、茶褐素(TB)

这些色素的综合变化,就促成汤色逐渐变深

张国立版的《宰相刘罗锅》,其中第25集刘墉与郑板桥的会晤很有意思,尤以在板桥书房的两人戏联特别精彩!另外,正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效,也能降低失眠出现的风险

对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝

”因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃

冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓

至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可